雑穀でキレイに！話題の黒米についての情報もまとめました。

どもです。病み上がり（微妙に上がってない）のhaLunaです。
今日は、私がずっと続けている「雑穀ごはん」についてご紹介します。

慣れれば面倒じゃないぞ雑穀ごはん

ここ数年、雑穀ごはんを自分でブレンドして炊くのにハマり、数日に一回ですが実行しております。

↑この時のメインはにんじんステーキ。
「ウサビッチ」でキレネンコが食べてたやつです笑

混ぜる雑穀は、パックになって売ってる10とか15とかそんなには種類使ってないけど
その代わり、自分の体質とか狙った効果に特化してブレンドしているので、悪くない感じ。

使っているのはだいたい、
発芽玄米、押麦、ハトムギ、黒豆、黒ゴマ、
などなど。
子どもの時からイボができやすい体質だったりするので、ヨクイニン（ハトムギ）は意識的にとるようにしています。
押麦はビタミンめあて。黒豆はアントシアニン万歳だけどちょっと顎が疲れる←

ここに最近、黒米さんが仲間入りしました。
食感からいっても違和感無いので、黒豆に取って代わりそうな勢いです。
まあきっかけは、知り合いが「黒米はダイエット効果がすごい！これ本当です」って言ってたからなんですが（単純）。

さてそんな黒米についてご紹介します。

黒米には、

…等が豊富に含まれているそう。
また、この黒色の正体はアントシアニンで、ご存じの通り目の疲れにもよいとのこと。

たまにお粥にもするんですが

大さじ一杯くらい入れただけでこの色ですよ…ﾌｫｩ…

まあこの色素や栄養素がですね、

腸内をきれいにしたり（食物繊維）
脂肪の燃焼を助けたり（ビタミンB1.B2）
美肌にひと役買ったり
コレステロールや中性脂肪を抑えたり（ナイアシン）

…とまあ、いろんな効果が見込めるとのこと。

…健康オタクですかそうですか(￣▽￣;)そんなつもりはないがよく言われます

体に良さそうなものが好きなのな。

わたしがいつも買うのはこちら。

↑押麦は大容量なので注意ｗ

食べても美味しいので結構お気に入り！（炊くときに塩を少し入れると、香ばしさがひきたちます）
ぜひためしてみてくださ～い！