雑穀ごはんのすすめ

Beauty

雑穀でキレイに! 話題の黒米についての情報もまとめました。

どもです。病み上がり(微妙に上がってない)のhaLunaです。
今日は、私がずっと続けている「雑穀ごはん」についてご紹介します。

慣れれば面倒じゃないぞ雑穀ごはん

ここ数年、雑穀ごはんを自分でブレンドして炊くのにハマり、数日に一回ですが実行しております。

↑この時のメインはにんじんステーキ。
「ウサビッチ」でキレネンコが食べてたやつです笑

 

混ぜる雑穀は、パックになって売ってる10とか15とかそんなには種類使ってないけど
その代わり、自分の体質とか狙った効果に特化してブレンドしているので、悪くない感じ。

 

使っているのはだいたい、
発芽玄米、押麦、ハトムギ、黒豆、黒ゴマ、
などなど。
子どもの時からイボができやすい体質だったりするので、ヨクイニン(ハトムギ)は意識的にとるようにしています。
押麦はビタミンめあて。黒豆はアントシアニン万歳だけどちょっと顎が疲れる←

 

ここに最近、黒米さんが仲間入りしました。
食感からいっても違和感無いので、黒豆に取って代わりそうな勢いです。
まあきっかけは、知り合いが「黒米はダイエット効果がすごい!これ本当です」って言ってたからなんですが(単純)。

さてそんな黒米についてご紹介します。

 

黒米の栄養、効果は?

 

黒米には、

  • ビタミンB1
  • ビタミンB2
  • タンパク質
  • ナイアシン
  • 鉄分
  • カルシウム
  • ミネラル
  • ポリフェノール

…等が豊富に含まれているそう。
また、この黒色の正体はアントシアニンで、ご存じの通り目の疲れにもよいとのこと。

 

たまにお粥にもするんですが

大さじ一杯くらい入れただけでこの色ですよ…フォゥ…

まあこの色素や栄養素がですね、

腸内をきれいにしたり(食物繊維)
脂肪の燃焼を助けたり(ビタミンB1.B2)
美肌にひと役買ったり
コレステロールや中性脂肪を抑えたり(ナイアシン)

…とまあ、いろんな効果が見込めるとのこと。

 

…健康オタクですかそうですか( ̄▽ ̄;)そんなつもりはないがよく言われます

体に良さそうなものが好きなのな。

 

それなりに食べるので、大容量で買っちゃうよ(私が見つけたお得な購入先)

 

わたしがいつも買うのはこちら。

↑押麦は大容量なので注意w

 

食べても美味しいので結構お気に入り!(炊くときに塩を少し入れると、香ばしさがひきたちます)
ぜひためしてみてくださ~い!

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